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曲靖韭菜花
作者：佚名    信息来源：网络文摘    点击数：    更新时间：2007-12-19    
　
    韭菜花制作时，将半籽半花的韭菜花剁细，加入盐巴、白酒，搅拌均匀，放入罐内，用半年的时间使韭菜花肉质糖化，然后拌上干苤蓝丝、辣椒、红糖、白酒腌制，待呈黄红色即可。脆嫩鲜美，甜咸适口，有助于增进食欲。
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